膳魔师生活馆|焖烧杯食谱:咖喱鸡肉乌冬面

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【膳魔师焖烧杯食谱,焖烧杯的使用方法】咖喱鸡肉乌冬面: 焖烧美食,乌冬面是日韩的主食,一般吃法是凉拌,这样可以使用更有劲道,其口感介于切面和米粉之间,再配上美味的鸡肉和精心调制的咖喱汤料,绝对是一道可口的美食~



准备膳魔师焖烧杯食谱咖喱鸡肉乌冬面需要的材料:

一碗乌冬面

2块咖喱块

适量料酒

2片生姜

适量生抽

少许蟹味菇

适量食用盐

50g鸡肉


做法步骤:

1.乌冬面提前用温水泡开备用。

2.鸡肉切薄片,生姜切丝,加适量盐、生抽、料酒,搅拌均匀腌制15分钟。

3.鸡肉,蟹味菇放入焖烧罐,注入沸水焖30秒后将水滤出。

4.加入乌冬面,注入沸水,焖30秒,将水倒出。

5.将咖喱块切碎末,放入焖烧罐,注入沸水至八分满,略搅拌后拧紧盖子,焖煮15分钟后即可食用。


做好焖烧食谱咖喱鸡肉乌冬面的注意细节:

1.鸡肉切薄片容易熟。

2.若有高汤,可在最后一步用滚烫的高汤代替沸水。

3.面条选用市售易熟的乌冬面。


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