膳魔师焖烧杯食谱:海参焖兔肉

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【膳魔师焖烧杯食谱,焖烧杯的使用方法】海参焖兔肉 :兔肉滋补,所含的蛋白质较高,而脂肪和胆固醇的含量则较低,故兔肉有荤中之素的说法。兔肉在烹煮过程中能吸取其他食物的滋味,所以又有百味肉之说。


主料:兔子250克、海参200克 五花肉30克 配料:姜30克、蒜10克、西红柿100克 调料:盐5克、味2克、糖15克、海鲜酱20克、米酒50克、大葱20克 五香粉2克

做法:

1.兔子洗净切成块,放入盐五香粉腌制5分钟 。

2.姜切粒,蒜去头尾,西红柿切大块备用,五花肉切厚片。

3.先用焖烧锅把五花肉和兔子煸炒加入海鲜酱至干香出油取出 。

4.放入少许油将大蒜放入后加姜、西红柿炒香后把兔肉放入加水烧开加海参烧20分钟调味焖120分钟至汁收浓即可。

健康小贴士:

兔肉滑软 海参嫩滑 酱香浓醇 补五脏之阴,有助体虚者恢复精力。


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